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Favignana e le Egadi, tre perle in mezzo al mare
Nel mare davanti Trapani, talmente vicine che sembra quasi di toccarle, le isole Egadi si stagliano all'orizzonte, la dove il sole tramonta. Favignana, la più grande delle tre isole, dall'inconfondibile forma a farfalla, sembra posata sul mare con la medesima grazia, con le sue coste alte e frastagliate sul mare, disegnate ora dal mare e dai venti, ora dal lavoro dell'uomo che vi estraeva il suo prezioso tufo. Levanzo e Marettimo le fanno da cornice, selvagge e luminose
Per i greci le isole Egadi rappresentavano i confini del mondo conosciuto. Per i Fenici ed i Cartaginesi, furono importanti basi commerciali. I Romani ne fecero il loro baluardo difensivo contro le armate di Amilcare e Annibale Barca. E così via, passando dagli Arabi, i Normanni e gli Spagnoli, le cui tracce si trovano ancora oggi nei cognomi degli abitanti. Le isole Egadi, oggi come allora, disegnano il profilo dell'orizzonte al largo di Trapani, ultimo lembo di Sicilia prima dell'infinito del Mediterraneo. L'isola più importante e conosciuta è sicuramente Favignana, che gli antichi chiamavano Aegusa o Favonia, in onore del vento che sempre vi spirava. Raggiungendola via mare dal porto di Trapani,. a dare il benvenuto sono l'antica Tonnara Florio, magnifico esempio di archeologia industriale, e la leggiadra eleganza del liberty di Palazzo Florio.
Costruzioni entrambe significative per l'isola che, per anni, ha legato il proprio destino economico proprio alla famiglia Florio, proprietaria delle storiche tonnare di Favignana. Una tradizione, quella della mattanza, che ancora oggi viene perpetrata in questi mari e a cui è possibile assistere. Il tonno è anche protagonista della gastronomia locale. Preparato a ragù, in polpette e in agrodolce, da esso si ricavano deliziose specialità che fanno parte della tradizione da secoli: la bottarga (uova di tonno essiccate e salate), la ficazza (una sorta di piccante salame di tonno), la tunnina salata (filetti di tonno affumicati) e addirittura il lattume (liquido seminale di tonno essiccato e messo sotto sale che si gusta affettato con olio oppure fritto in padella). Il cuore del centro abitato, la Piazza Matrice, poco distante dal porto, brulica di vita tra i negozietti di souvenir e le bancarelle di prodotti tipici. Prezioso il tufo dell'isola che, estratto e tagliato in cantuni (blocchi), era commercializzato in tutta la Sicilia e nell'Africa Settentrionale.
Il mare, primo attore indiscusso dell'isola, si veste di mille colori lungo la costa, da Cala Azzurra, Grotta Perciata, Cala rotonda fino al bianco della spiaggia di Lido Burrone. L'incantevole Cala Rossa, con il suo nome, ricorda che il verde smeraldo delle sue acque si tinse di rosso per il sangue della battaglia navale della prima Guerra Punica qui combattuta nel 241 a.C. L'evento ha lasciato, adagiati sui fondali della zona, cocci d'anfore, vasi e altri reperti che hanno reso Favignana antesignana in Europa dell'archeologia subacquea. I ritrovamenti, lasciati nel loro contesto originario, arricchiscono di fascino i percorsi delle immersioni subacquee proposti nell'Area Marina Protetta Isole Egadi, la riserva marina più grande d'Italia che abbraccia il mare racchiuso fra le tre isole dell'arcipelago.
Appena un po' più in là, ecco Levanzo, la più piccola delle tre (appena 10 kmq) nonché la più vicina al porto di Trapani, con le sue case candide accoccolate sul porto colmo di placidi gozzi colorati. Levanzo, ovvero un fazzoletto di terra che custodisce alcune fra le più antiche testimonianze della presenza umana in Sicilia: le figure rupestri d'uomini e animali che, dipinte e graffite sulle pareti della Grotta del Genovese, ci rimandano al Mesolitico, ai suoi riti oscuri, alla sua vita selvatica e misteriosa. Le incisioni sarebbero le più antiche d'Europa insieme a quelle di una grotta equivalente in Francia. Levanzo è l'isola di chi cerca vacanze tranquille, con il mare cristallino a disposizione e nessuna mondanità. Le acque carezzevoli di Cala Fredda e Cala Minnola sono indimenticabili, come il fascino di Cala Tramontana a nord dell'isola e Cala Calcara, a sud. Ma Levanzo è anche il paradiso del trekking e del biking, con i suoi sentieri percorribili da appassionati di ogni grado e livello.
Più lontana da Trapani, rispetto alle altre due, l'isola di Marettimo è fatta solo di natura incontaminata, gente genuina e vita di mare. Chiamata anticamente HIERA (sacra) fu teatro insieme a Favignana degli avvenimenti più importanti delle guerre puniche, venendo identificata all'interno della teoria trapanese dell'odissea come l'antica e leggendaria ITACA, patria di Ulisse.
Il paese è un insieme di semplici casette bianche di pescatori, stretto fra il mare e la montagna. Dal piccolo centro abitato partono percorsi naturalistici di rara bellezza che lasceranno senza fiato gli appassionati del trekking, con una flora ricca di specie introvabili in altri luoghi della Sicilia. Risalendo lungo il fianco della montagna che sovrasta il paese, si arriva alle Case Romane, resti che testimoniano la presenza di un presidio romano nell'isola. Il mare attorno all'isola è di un colore indescrivibile, da non credere ai propri occhi, e s'insinua in incantevoli grotte scavate nella roccia. Meravigliosa è la Grotta del Cammello dove, entrando con la barca, si può raggiungere a nuoto la romantica spiaggetta di ghiaia che vi si trova in fondo. Una visita merita anche la Grotta del Presepio, dove la fantasia popolare ha associato l'aspetto di alcune stalattiti e stalagmiti alle figure di un presepe. Le strade del paese, in occasione della Festa di San Giuseppe, nel mese di marzo, sono adornate con i tipici altari decorati dai pani tradizionali e si animano delle caratteristiche cene con più di cento pietanze, in uno spettacolo di folclore locale che la bellezza dell'isola arricchisce di fascino.
Ritornati a Trapani, dopo essere stati alle isole Egadi, è inevitabile voltarsi a guardarle un'ultima volta, con un pizzico di malinconia e con la muta promessa di ritornarvi, consapevoli che nessun altro posto sarà mai paragonabile a questi tre angoli di paradiso sospesi fra cielo e mare.
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Linea Verde: le isole Egadi dall’alto
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